Responsable de salle - Restauration H/F
CDI
Entre 30 et 40K€
Perpignan (66)
21/10/2024
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La cohésion d’équipe et la relation client vous stimulent ?
Vous aimez être dans le feu de l’action ?
Alors vous êtes au bon endroit !
Notre client, un acteur majeur de la restauration gastronomique à Perpignan est reconnu pour la qualité de ses plats et son service exceptionnel. Dans le cadre de son développement et pour maintenir son haut niveau de service, notre client recherche son futur Responsable de Salle. Ce rôle clé implique de s'assurer que chaque aspect de l'expérience client soit impeccable, depuis l'accueil jusqu'à la fin du repas. Le Responsable de Salle devra superviser une équipe dynamique et passionnée, motivée par le désir de dépasser les attentes des clients.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. L’établissement propose une carte évolutive qui ravit les papilles des convives, associée à une cave richement fournie pour accompagner chaque mets.
Menu de vos missions :
Assurer un service de qualité :
- Veiller à l’excellence du service pour fidéliser la clientèle,
- Accueillir chaleureusement les clients et répondre à leurs attentes.
Garantir la bonne tenue du restaurant :
- Veiller à l’application des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité,
- Maintenir la salle et les équipements en parfait état.
Développer les compétences et performances de l’équipe :
- Former et animer l’équipe de salle,
- Encourager et motiver le personnel pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
Coordonner et superviser le personnel :
- Organiser les plannings et les rotations de l’équipe,
- Assurer la bonne communication entre la cuisine et la salle.
Participer à la gestion des stocks et approvisionnements :
- Superviser les commandes de matériel et les approvisionnements nécessaires au service.
Nous recherchons un candidat justifiant d’une première expérience réussie en tant que Responsable de salle dans la restauration gastronomique ou un secteur similaire.
Vous possédez un sens aigu des responsabilités et de l’anticipation, ainsi qu'une forte appétence pour la satisfaction client. Vous avez l'envie de dynamiser et motiver vos équipes pour atteindre des performances exceptionnelles.
Vous êtes passionné par le monde de la gastronomie, et vous êtes doté d’un leadership naturel qui vous permet d'être autonome et dynamique dans votre travail. En tant que manager terrain, vous faites preuve d'organisation, de bienveillance, et vous êtes à l’écoute de votre équipe.
Vos ambitions incluent l’accroissement des performances de votre équipe grâce à un management de proximité et la volonté de relever des défis pour dépasser les objectifs fixés au sein de votre restaurant. Vous aspirez à contribuer activement au succès de l’établissement en offrant une expérience culinaire inoubliable à chaque client.
Ce que nous offrons :
- salaire en 2500 et 3000€ bruts mensuels (selon le profil)
- 2 jours de repos/ semaines-
- Base de 35 heures/ semaine
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée.
Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez rejoindre notre client dans cette aventure, postulez sans attendre !
Pour postuler à ce poste de Responsable de Salle, veuillez envoyer votre candidature avec votre CV à jour sur ma boite mail : ****************@*****************
Pour toute question supplémentaire ou pour discuter de votre candidature, vous pouvez me contacter sur ma boite mail ou par téléphone 06 35 52 08 97
